Пластиды (от греческого слова plastos —
вылепленный, оформленный) — общее название органоидов, содержащихся только в растительных клетках: хлоропластов, лейкопластов,
протеопластов, амилопластов, хромопластов.
Эмбриональные клетки растений содержат
незрелые пластиды — пропластиды. Они имеют
неправильную форму, окружены двумя
нами и могут двигаться, подобно амебам. У
одних растений пропластиды при половом размножении передаются обеими гаметами, у других — только яйцеклеткой. Пропластиды могут возникать и путем отпочковывания. В зависимости от типа ткани пропластиды
развиваются в зеленые хлоропласты, содержащие
хлорофилл, а также в темноте — в
производные от них формы: желтые или красные
хромопласты или бесцветные лейкопласты.
В хлоропластах происходит фотосинтез, в
результате чего энергия солнечных лучей
поглощается и превращается в химические
энергетические эквиваленты, расходуемые на нужды
клетки (АТФ, НАДФН) или же запасаемые
в виде органических веществ (сахароза,
крахмал).
Хлоропласты хорошо видны в световой
микроскоп: величина их 4—б мкм, они имеют
овальную форму и зеленый цвет. Содержатся
они в листьях, стеблях, плодах, прицветниках
и других зеленых органах растений. Каждый
хлоропласт окружен двойной мембраной и
имеет сложную систему внутренних мембран.
Основная структурная единица хлоропластов — тилакоид. Он представляет собой
плоский мешочек, ограниченный однослойной
мембраной. В мембране тилакоида находится
зеленый пигмент — хлорофилл и другие пигменты,
а также ферменты, принимающие участие в
реакциях фотосинтеза. Тилакоиды собраны в
группы, наподобие стопки монет, — граны. Все
пространство между гранами заполнено
бесцветной стромой, или матриксом, в котором
содержатся многие ферменты, участвующие в
фиксации углекислого газа. В матриксе
содержатся также ДНК, отличная от ДНК ядра,
разные типы РНК и рибосомы.
Хлоропласты имеют возможность
синтезировать собственные белки. Хлоропласты
делятся независимо от деления клетки. В
каждой клетке в среднем около 20—40
хлоропласт в.
В последние годы все более вескими
научными данными подкрепляется гипотеза симбиотического происхождения хлоропластов
растений (см. Симбиоз).
Хромопласты окрашивают в желтый,
оранжевый и красный цвета многие цветки, плоды
и некоторые корни, так как содержат
пигменты — каротиноиды. Они бывают округлыми,
многогранными, веретеновидными.
Хромопласты — это вместилища биологически активных
веществ
Лейкопласты — это бесцветные пластиды
округлой или веретенообразной формы. Их
можно обнаружить в подземных частях
растений, семенах, эпидермисе, сердцевине стебля.
Они содержат ДНК, зерна крахмала и пластидный центр, который состоит из скопления
пузырьков или сети разветвленных трубочек.
Лейкопласты, запасающие белки, называют
протеопластами, а запасающие крахмал —
амилопластами.
