Клеточный органоид — аппарат, или комплекс,
Гольджи — был назван так в честь
открывшего его в 1898 г. итальянского ученого
К. Гольджи. Сам ученый назвал этот органоид
сетчатым аппаратом. Действительно, в
световой микроскоп на препаратах клеток,
окрашенных солями серебра или осмия, он
выглядит как сеточка из толстых или тонких нитей.
В разных типах клеток аппарат Гольджи
занимает строго определенное положение.
Аппарат Гольджи состоит из стопок
уплощенных мембранных мешочков, или цистерн,
похожих по форме на блюдца. Таких цистерн
в стопке от 5 до 10. Отдельные цистерны
одной стопки и соседних стопок могут быть
соединены мембранными трубочками. Так
образуется единая сеть из стопок мембранных
мешочков.
В клетках растений, беспозвоночных и
эмбриональных тканей позвоночных
животных отдельные стопки аппарата Гольджи
находятся на значительном расстоянии друг от
друга. В световой микроскоп они выглядят
как запятые, рассеянные по цитоплазме, их
называют диктиосомами.
Функции аппарата Гольджи
разнообразны. В его цистерны из гранулярной эндоплаз-
матической сети поступают секретируемые
белки (см. Секреция). Там они оформляются в
секреторные гранулы, которые затем
выводятся из клетки. В этом органоиде
синтезируются полисахариды, которые затем
соединяются с белками и образуют гликопротеиды. От
цистерн аппарата Гольджи отщепляются
мембранные пузырьки — лизосомы, содержащие
гидролитические ферменты, которые
защищают клетку от вредных веществ и
микроорганизмов или принимают участие во
внутриклеточном пищеварении.
В целом аппарат Гольджи можно считать
перевалочным пунктом для веществ,
поступающих в клетку и выходящих из нее. Но это не
склад для временного хранения продуктов
жизнедеятельности клетки, а место их
активной переработки.