Прежде чем приступить к изучению заболеваний
пищеварительной системы человека, вспомните, какие органы входят в ее состав. Какие паразитические
организмы могут проникать в организм человека через
пищеварительную систему?
Пищеварительная система является одним из путей попадания
в организм человека возбудителей инфекций, токсинов (ядовитых веществ, производимых живыми клетками или организмами) и опасных
веществ. Заболевания органов пищеварения описаны в таблице.
Заболевания органов пищеварительной системы
Название «ботулизм» произошло от латинского слова «ботулюс» — колбаса.
Это заболевание впервые описали как следствие употребления в пищу кровяных
колбас еще в XVIII в.
Опасными заболеваниями пищеварительной системы
являются пищевые отравления, сальмонеллез, дизентерия, холера, ботулизм, гельминтозы. Для их предупреждения важно соблюдать правила личной гигиены
и проводить соответствующие профилактические меры.
Проверьте свои знания
Укажите причины возникновения и характер протекания дизентерии.
Что вызывает пищевые отравления?
Перечислите меры профилактики глистных заболеваний.
Какие меры профилактики являются общими для всех желудочно-кишечных заболеваний?
Можно ли отравиться продуктами, которые были куплены
на рынке или в магазине?