Учебник для 11 класса

ГЕОГРАФИЯ

§ 3. Какие существуют системы земледелия и животноводства?

Системы земледелия. Под термином «система земледелия» понимают совокупность приёмов и методов, направленных на получение продукции.

Наиболее древней, но сохранившейся до сих пор системой земледелия считается переложная (подсечно-огневая) система, иначе называемая «кочевым земледелием» (рис. 107). Она характеризуется постоянным перемещением сельскохозяйственного населения и сменой обрабатываемых участков земли.

Урожай выращивается на расчищенном от естественной растительности участке, через несколько лет естественное плодородие почв и урожаи падают, этот участок оставляется, а расчищается и обрабатывается новый. На прежний участок земледельцы могут возвратиться через 20—50 лет, когда плодородие почвы естественным путём восстановится (рис. 108).

Рис. 107. Подсечно-огневое земледелие — наиболее древняя и сохранившаяся до сих пор система земледелия

Ареал распространения переложной системы земледелия — постоянно влажные тропические леса бассейна рек Амазонки и Конго, саванны Западной и Восточной Африки. Он совпадает с районами, где господствует общинная собственность на природные ресурсы, обеспечивающая свободу постоянного передвижения населения и смены участков.

Рис. 108. Схема убывающего плодородия почвы при подсечно-огневой системе земледелия. Плодородие почвы при переложной системе земледелия в значительной степени зависит от длительности периода перелога. Продолжительные по времени циклы возможны только при низкой плотности населения (рис. А). При росте численности и плотности населения (рис. Б) период «отдыха» земли сокращается и естественное плодородие убывает. Переложная система трансформируется в залежную

Задание 11. Каковы характеристики и современные ареалы распространения систем земледелия и животноводства?

Природные условия этих районов (низкое естественное плодородие почв, связанное с ежедневными ливневыми дождями, вымывающими из них минеральные вещества), малая плотность населения делают переложную систему наиболее приемлемым видом использования природных ресурсов при низком уровне социально-экономического развития. Применяются так называемые смешанные посевы, когда после расчистки участков леса на будущем поле оставляют некоторые деревья или пни, корни которых предохраняют почву от эрозии. Это препятствует росту сорняков, снижает трудовые затраты, увеличивая хозяйственную ёмкость территории, но не позволяет, однако, использовать современную технику (рис. 109).

Рис. 109. Схема смешанных посевов

Участки оставляются, когда падает урожай. А когда затраты времени на трудовые поездки и транспортировку урожая превысят предельно допустимую величину — 2—3 часа в день, «мигрируют» и хижины.

Среди членов семьи существует чёткое разделение труда: мужчины отвечают за расчистку, женщины — за посадку, прополку и уборку урожая. Выращиванием товарных культур занимаются мужчины, а продовольственных — женщины. Как правило, каждый член семьи имеет свой земельный участок. В районах распространения полигамии каждая жена должна на своём участке выращивать количество продукции, достаточное для того, чтобы прокормить себя и своих детей.

Некоторые учёные считают, что зона саванн Африки обязана своим происхождением исключительно переложной системе земледелия, так как неконтролируемые пожары приводили к сведению лесов на значительных территориях.

В древности переложная система земледелия была распространена повсеместно. В Европе, например, она была основной в эпоху неолита. В европейской части России колонизация славянскими племенами северных районов происходила параллельно с продвижением переложной системы земледелия, которая называлась «лядинной».

По мере роста численности и плотности населения обрабатываемые поля перемещаются на ограниченной территории, строятся стационарные жилища, и переложная система трансформируется в залежную. Хозяйства, практикующие эту систему, отличаются большей интенсивностью, значительными объёмами производства товарных культур. В начале XXI в. залежная система имела наибольшее экономическое значение в сельском хозяйстве Тропической Африки. Она характеризуется наличием чётких землевладений, постоянных жилищ, коротких периодов залежи.

Рис. 110. Выращивание сои в Бразилии

Рис. 111. Основные районы производства сои в Бразилии

Рис. 112. Опытные поля швейцарской национальной сельскохозяйственной станции Шанжин в кантоне Женева (Швейцария). Урожайность сахарной свёклы гораздо выше среднемировой

При слабой заселённости территории рассмотренные выше системы обеспечивали значительную экономию труда по сравнению с интенсивными системами. При исчерпании фонда свободных земель и достижении критического порога плотности населения стала экономически необходимой интенсификация.

Интенсивные системы земледелия применяются в странах Западной Европы с середины XVIII в., в России — с конца XVIII — начала XIX в.

Системы земледелия с постоянным возделыванием участков типичны для развитых регионов и широко распространены в развивающихся регионах мира (рис. 110, 111). Именно при этих системах производится основная часть товарной сельскохозяйственной продукции. В районах с недостаточным увлажнением и теплообеспеченностью, а также в теплицах (в закрытом фунте) при этой системе земледелия выращивается несколько урожаев в год.

В современном сельском хозяйстве сосуществуют все указанные системы земледелия: и «культура мотыги», и сельскохозяйственные машины с системами глобального позиционирования посредством связи со спутниками (рис. 112).

Системы животноводства. Основой для принятой на сегодняшний день классификации систем животноводства является степень оседлости.

Рис. 113. Оленеводство в северных районах — единственно возможный вид сел ьс кохозя йственной деятельности

Кочевое скотоводство — наиболее экстенсивная система животноводства (рис. 113). Она распространена в самых засушливых районах земного шара — в пустыне Сахара, на Аравийском полуострове, где среднегодовое количество осадков не превышает 200 мм. Жизнь кочевников полностью определяется выпасом скота, который является основным и единственным источником их существования и мерилом социального престижа. Чем засушливей районы, тем больше в стадах кочевников верблюдов, способных переносить экстремальные природные условия и обеспечивать своих владельцев шерстью, молоком, кровью, которая иногда используется вместо воды и пищи (рис. 114). Кочевники не имеют постоянного места жительства, не занимаются земледелием, их семьи перемещаются вместе со стадами по бескрайним просторам пустынных районов в поисках воды и пастбищ. Общинная собственность на землю обеспечивает свободу передвижений по огромным территориям.

Рис. 114. Кочевники в Сахаре (Тунис). Кочевое скотоводство распространено в засушливых районах, где иные виды хозяйственной деятельности невозможны при низком уровне капиталовложений

Полукочевое скотоводство характерно для районов, где выпадает от 200 до 400 мм осадков в год. Жизнь полукочевых племён в значительной степени зависит от животноводства, они сезонно перегоняют свои стада, возвращаясь на своё постоянное место жительства, земледелием занимаются в экстремальные годы (рис. 115, 116).

Рис. 115. Сезонные миграции кочевников

Эти системы животноводства относятся к наиболее экстенсивным, в них занято немногим более 1% населения мира. Они наиболее адаптированы и единственно возможны при данном уровне капиталовложений на аридных территориях с низким естественным плодородием почв, недостаточным для земледелия увлажнением. Кочевое и полукочевое скотоводство является не только типом хозяйства, но и образом жизни этих народов.

Рис. 116. Животноводство — основа хозяйства полукочевников (Тунис). Земледелием они занимаются в экстремальные годы. На переднем плане — загон для коз и овец, на заднем плане — жилища, вырытые в земле

Пастушеское хозяйство характерно для жителей горных районов. Они имеют постоянное место жительства, но отгоняют скот на дальние выпасы: как правило, летом — в высокогорья, зимой — в долины (рис. 117).

Рис. 117. Пастушеское хозяйство

Стойловое содержание скота — наиболее интенсивный вид животноводства, при котором скот круглый год или большую часть года содержится в специальных помещениях. Этот вид животноводства характеризуется высокой интенсивностью и продуктивностью. Животноводческие фермы являются главными производителями товарной продукции животноводства (рис. 118).

Рис. 118. Стойловое содержание скота