Практическая работа № 5
Приготовление раствора сахара и расчёт его массовой доли в растворе
Отмерьте мерным цилиндром 50 мл дистиллированной воды и влейте её в коническую колбочку ёмкостью 100 мл.
Чайную ложку сахарного песка (или два кусочка) взвесьте на лабораторных весах, затем поместите его в колбочку с водой и перемешивайте стеклянной палочкой до полного растворения.
Теперь приступайте к расчётной части. Вначале рассчитайте массовую долю сахара в растворе. Необходимые данные у вас есть: масса сахара, объём воды, плотность воды примите равной 1 г/мл.
Вы также сможете рассчитать, сколько молекул сахара содержится в полученном растворе, используя известные вам соотношения:
Поскольку сахар состоит на 99,9% из сахарозы, имеющей формулу С12Н22О11 вы легко рассчитаете молярную массу сахара и затем найдёте число молекул сахара в полученном вами растворе.
